Samstag, 20. Juli 2013

Buchvorstellung: Planet Barbecue

Planet Barbecue - Steven Raichlen's

Ich habe mal wieder ein Buch über BloggdeinBuch erhalten. Es stammt aus dem h.f.ullmann Verlag.

Bild:


Seiten: 528


Preis: 14,99€

Gelesen: Juli 2013

Worum geht's:

Steven Raichlen's präsentiert in seinem Buch Planet Barbecue eine Vielzahl an Grill-Rezepten aus der ganzen Welt. Das Buch ist gegliedert nach Vorspeisen, Salaten, Nachtisch und Fleischart. Zwischen den Rezepten gibt es immer wieder Infos zum jeweiligen Ursprungsland und Tipps zur richtigen Zubereitung von einzelnen Zutaten.

Fazit:
Zuerst einmal war ich fasziniert vom Umfang des Buches, kennt man Grillbücher doch meist eher in der Stärke von maximal 100 Seiten. Dass hier viel Auswahl geboten wird und wirklich jeder etwas Passendes findet, war also von Anfang an klar.

Mein Freund, der große Grillmeister, ist begeistert von den vielseitigen Rezepten. Oft finden sich in solchen Büchern ja einfach 3 gleiche Hühnchen-Rezepte mit verschiedener Soße/Marinade oder das gewisse Extra an einem Rezept liegt schlicht und einfach am sündhaft-teuren Wunder-Fleisch. Das ist bei Steven Raichlen's anders. Kein Rezept ähnelt dem anderen. Kreative und ungewohnte Kombinationen aus fremden Ländern lassen einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammen laufen. 

Etwas gestört hat mich die Aufteilung im Buch. Die Unterteilung nach Fleischsorte finde ich gelungen. Die Infos-Seiten zu den Ländern sind spannend, doch diese Seiten einfach zwischendrin einzubinden, stört den Lesefluss beim Grillen. Auch möchte ich Tipps zum Kokosnuss-Öffnen direkt beim Rezept finden und nicht erst auf der nächsten Doppelseite, die ich vielleicht erst beim nächsten Grillen aufschlage.

Der Hauptinhalt, die Rezepte, sind aber sehr gelungen. Bisher habe ich nur einen Salat nachgegrillt, doch dieser war wirklich super gut. Weitere Grillaktionen nach den Rezepten folgen schon nächstes Wochenende.

Ich kann das Buch also allen Grillbegeisterten wirklich empfehlen. Man darf sich nur vom etwas ungewohnten Aufbau mit den Infoboxen und Zwischentexten nicht verwirren lassen.

Bewertung:
Das Buch bekommt von mir 4 von 5 Sternen!
(Die Aufschlüsselung der Sterne-Bewertung findet ihr hier.)

Buch kaufen:

Das Buch könnt ihr direkt beim Verlag kaufen.

Oder bei Amazon bestellen:


  
Dieses Buch wurde mir vom h.f.ullmann Verlag über BloggdeinBuch kostenlos zur Rezension zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße,
Stefanie

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Viele Grüße,
Stefanie

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