Dassis Dreamworld

Auch dieses Mal war ich wieder bei Post aus meiner Küche dabei. Das Thema lautete dieses Mal "Zusammen schmeckt's besser". Da hießt es also kreativ werden, denn das Thema gab ja nicht wirklich vor, was man verschicken sollte. Außerdem sollte das Verschickt ja auch bei den aktuellen Temperaturen heil ankommen und noch genießbar sein. Ich habe mich daher für Kekse entschieden: Es gab Schoko-Cookies, Cranberry-Cookies und Smartie-Cookies. Die esse ich gerne zusammen mit Freunden und daher passten sie super zum Thema. Dazu habe ich ein passendes Kärtchen gebastelt. Der süße Cupcake-Stempel durfte zusammen mit dem Spruch "Kleine Köstlichkeit" die Karte schmücken. Alles wurde ein wenig beglitzert, nur dezent, aber ein wenig Glitter muss eben doch sein: Alles wurde dann passend verpackt. In den Dosen sind Chili-Paprika-Butter und Kräuter-Knoblauch-Butter. Denn was kann man im Sommer besser gemeinsam machen als Grillen? Ich konnte ja schlecht ...

Ich war wieder bei Post aus meiner Küche dabei und habe ein tolles Päckchen von Katja bekommen. Sie hat mir geschrieben, dass sie gerne bei Hugo, frischem Ciabatta, Käse und Oliven mit ihren Freunden zusammen sitzt. Im Päckchen waren alle nötigen Zutaten für dieses gemeinsame Essen. Neben selbst gemachtem Holundersirup war sogar ein Minz-Plänzchen dabei. So eine süße Idee! Ich habe mich wirklich über das Päckchen gefreut. Den Hugo habe ich noch nicht getrunken, aber besonders der Käse war super lecker! Herzlichen Dank für dieses tolle Paket, Katja! Den Inhalt meines Päckchen stelle ich euch vor, sobald es endlich angekommen ist. Laut DHL wurde es bei den Nachbarn abgegeben, doch Katja wurde darüber nicht informiert. Hoffen wir, die Nachbarn haben es nicht aufgegessen ;-) Liebe Grüße, Stefanie

Ich hatte ja gestern bereits erzählt, dass ich wieder bei Post aus meiner Küche dabei bin. Das Thema lautete dieses Mail Kindheitserinnerungen. Meine Tauschpartnerin war dieses Mal Claudia, mit der ich schon vor dem eigentlichen Tausch Kontakt per E-Mail hatte. Ich war total gespannt, was sie mir als Kindheitserinnerungen geschickt hat und habe voll Spannung das Paket geöffnet. Zuerst sah ich die wunderschönen "50er" Servietten, die sie als Polstermaterial verwendet hat. Ganz mein Stil! Ich muss sie unbedingt noch fragen, wo sie die her hat! Darunter fand ich dann diverse Leckereien: Eine Box mit der Aufschrift "Aus Raider wurde Twix" und tollen selbst gemachten Twix-Riegeln darin. Eine tolle Sache, die werde ich sicher mal nachmachen. Ein Weck-Glas mit Kuchen darin. Hält sich ja zum Glück ganz gut und wird nach Ostern verputzt - ihr wisst schon, Fastenzeit... Und schaut mal, sind die aufgeklebten Sticker nicht super süß? Und...

Ich bin wieder bei Post aus meiner Küche dabei. Das Motto lautet dieses Mal "Kindheitserinnerungen". Ich finde das ein tolles Thema und habe mich sofort ans Werk gemacht.  Ich habe gebacken und zwar: Rotwein-Kuchen mit Puderzucker, Mamor-Kuchen mit Schoku-Guss und Smarties und Zitronenkuchen mit Zuckerguss und Gummibärchen. Rezepte folgen in der Backparade! Außerdem wurde gebastelt: Entstanden ist dieses kleine Mini-Album mit den Rezepten zu den Küchlein... Diese Karte... Drei dieser Boxen zur Aufbewahrung der Küchlein (Anleitung folgt auch bald)...  Und so saß der Rotwein-Gugel dann in der Box... Ich habe die Verpackungen und Karte nicht kindlich bunt gemacht sondern lieber in einem schicken Frühlings-Grün gehalten. Ich denke das tut dem Thema keinen Abbruch. Nun hoffe ich nur, dass alles gut ankommt und nicht zu sehr zerbröselt und dann meiner Tauschpartnerin Claudia auch schmeckte =) Ich bin schon ganz gespannt auf ihre ...

Ich habe euch ja schon gezeigt, was Jasmin mir geniales geschickt hat und heute kommt nun auch der Inhalt meines Päckchens...  Ich fühle mich ein wenig schlecht, weil ich ihr bloß 2 Sorten Kekse geschickt habe... daher folgt demnächst noch ein 2. Päckchen... ;-) Es gab Schoko-Cranberry-Cookies: Und Vollmilch-Cookies: Beides verpackt in bestempelte Tütchen und verschickt mit einer passenden Karte: Die Rezepte stammen beide aus dem Martha Stewart Cookie Buch. Soft and Chewy Chocolat Chip Cookies 2 1/2 cups Mehl 1/2 TL Backpulver 1 cup Butter 1/2 cup Zucker 1 cup braunen Zucker 1 TL Salz 2 TL Vanilleextrakt 2 große Eier 2 cups Schokotropfen Alles wird vermischt und dann in großen "Klecksen" auf Backpapier verteilt. Dann dürfen die Kekse ca 10-12 Minuten lang bei 180°C in den Ofen. Macht die Kleckse nicht zu dünn, meine Kekse wurden dadurch etwas mehr knusprig. Ist aber auch okay ;-) Dark Chocolate Cookies with Cherries (oder Cranb...

Ich habe auch dieses Mal wieder bei Post aus meiner Küche mitgemacht und das Thema war "Lasst uns picknicken". Direkt als ich aus dem Urlaub kam war dann auch die Mail mit meiner Tauschpartnerin im Postfach und... ich denke, das war ein glücklicher Zufall. Jasmin wohnt ganz in der Nähe und ist auch so ein kleiner Cupcake und Cake-Pop Fan wie ich. =) Wir haben uns per Mail auf jeden Fall auf Anhieb gut verstanden. Als dann ihr Päckchen kam, habe ich allerdings echt große Augen gemacht... Jasmin hat mir einen kompletten Picknickkorb samt Decke geschickt: Die passende Lektüre (das Baking Heaven Magazin) lag auch dabei: Außerdem ein Heftchen mit den Rezepten und 2 Holzlöffeln: Und hier fangen die Leckereien an: Marzipan-Feige-Pralinen Brioche Hier drin sind Chocolate-Chip-Cookies Toffee-Schokokuchen im Glas Beschwipste Apfel-Birnen-Marmelade Zitronenlimo Und so habe ich mich am Freitag (nach mehreren Stunden Wohnung putzen) ...

Gestern habe ich euch ja die Post aus meiner Küche gezeigt. Heute kommt nun auch die Post aus deiner Küche, liebe Elly! Ich habe ein großes Glas voll Berry Curd bekommen und habe mich riesig gefreut. Musste natürlich auch direkt probiert werden und schmeckt super lecker! Die enthaltenen Limetten geben noch eine ganz tolle säuerliche Note dazu und ich finde, das passt einfach ganz klasse. Das Glas ist außerdem noch super hübsch verziert. Schaut euch nur den süßen Deckel an: Besonders lieb fand ich, dass Elly mir direkt auch das Rezept mitgeschickt hat. Danke dafür, wird sicher auch mal selbst ausprobiert. Aber *hehe* für den Moment habe ich ja erst mal ein großes Glas voll. Das Rezept werde ich aber auf jeden Fall in mein Rezeptebuch legen oder abheften, damit ich es auch wiederfinde. Vielen vielen Dank noch mal! Liebe Grüße, Stefanie

Dieses Mal habe auch ich bei Post aus meiner Küche mitgemacht. Das Thema hieß diesmal VERY BERRY.  Die Umsetzung war gar nicht so einfach, ich hatte zwar direkt eine Menge Ideen, aber die mussten ja auch verschickt werden und dann noch genießbar angekommen...  Letztendlich kamen daher nur Rezepte mit beeriger Marmelade oder getrockneten Beeren in Frage.  Entschieden habe ich mich dann für Petit Fours ( das Rezept gibt es hier ). Diesmal mit Himbeer-Johannisbeer-Marmelade, super lecker! Und dann haben die kleinen Teilchen noch eine hübsche Verpackung bekommen, alles handgemacht versteht sich. Hier seht ihr sie komplett verpackt, ohne Verpackung habe ich irgendwie gar kein Bild gemacht. Ups! Erst mal ohne Deckel: 16 Petit Fours hatten in meinem Kästchen Platz. Und dann habe ich noch einen Peek-a-boo-Deckel gebastelt. Ich mag diese Art Verpackung, bei der man schon vor dem Auspacken sieht, was darin ist. Und am Ende kam noch eine pass...